หากพูดถึงเยาวราช หลาย ๆ คนอาจคิดถึงแต่ของกิน ของช็อปตอนกลางคืนแน่เลย แต่สำหรับใครที่ไม่สะดวกมาช่วงกลางคืนหรือช่วงดึก ๆ แวะมาชิม ของกินเยาวราช ช่วงกลางวันกันได้นะคะ มีทั้งของคาวและของหวาน มาดูกันดีกว่าว่ามีร้านเยาวราชสำหรับมื้อกลางวันร้านไหนน่าลองบ้าง
1. เซี้ย เหล่ายี่ห้อ ข้าวหมูแดงแปลงนาม | ของกินเยาวราช
ร้านของกินเยาวราช ช่วงเที่ยงอร่อย ๆ ที่อยากให้ลองคือร้านข้าวหมูแดง-หมูกรอบสูตรโบราณกว่า 70 ปี เปิดครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ. 2492 ใส่สมุนไพรจีนและทั้งเทียนข้าวเปลือก มีคุณสมบัติในการบำรุงเลือด แก้ลมและท้องอืด ลูกกระวานใช้เป็นยาบำรุงธาตุ ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร ขับเสมหะ แก้ท้องร่วง อาการจุกเสียด และใบกระวาน ช่วยขับลม บรรเทาอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย เมนูที่น่าลอง ได้แก่ ข้าวหมูแดง ทางร้านใช้เนื้อสันนอกหมูติดมัน และข้าวหมูกรอบ ๆ มาราดด้วยน้ำสูตรพิเศษของทางร้าน ถ้าอยากให้ชุ่มคอกว่านี้ต้องเติมซุปเกี๊ยวกุ้งหรือซุปเกี๊ยวหมู รับรองอร่อยจนลืมอิ่มแน่นอน
2. ของกินเยาวราช ร้านบะหมี่จับกัง
ใครมาไหว้พระที่วัดมังกรกมลาวาสหรือวัดเล่งเน่ยยี่ ก่อนกลับแวะรับประทานอาหารกลางวันที่ร้านก๋วยเตี๋ยวข้าง ๆ วัดกันได้ โต๊ะและเก้าอี้สำหรับนั่งกินอยู่ในซอย ไม่เน้นบรรยากาศแต่เน้นความอิ่ม มีทั้งบะหมี่แห้งและบะหมี่น้ำ จะสั่งพิเศษหรือปกติแล้วแต่พื้นที่ในท้องของแต่ละคน หมูชิ้นหนาชิ้นใหญ่มาก ราดน้ำมันเล็กน้อยมาพร้อมกับผักกาดขาวลวก ถ้าไม่ปรุงรส ให้เติมรสเค็มและมัน ๆ แต่ถ้าคุณใส่พริกป่นลงไปเล็กน้อยมันจะตัดความเลี่ยนออกเป็นอย่างดี
3. เล่าตั๊ง ห่านพะโล้
ถ้าหากใครเคยลิ้มรสห่านแล้วมีกลิ่นเหม็น อยากให้แวะมาที่ร้านนี้เพื่อการันตีความอร่อยของห่านอีกครั้งหนึ่ง ร้านตั้งอยู่ที่ถนนเยาวราช แยกเฉลิมบุรี ร้านอยู่ฝั่งขวามือ ทางร้านมีทั้งห้องแอร์และห้องธรรมดา เมนูเด็ดของร้านคือ เนื้อห่านนุ่ม ๆ มีชั้นมัน ๆ อยู่บนผิวหนัง ส่วนน้ำซุปก็มีกลิ่นหอม กินคู่กับพริกน้ำส้มเปรี้ยวนิด ๆ ก็สามารถเพิ่มความอร่อยได้มากกว่า ส่วนเมนูอื่น ๆ เช่น คะน้าหมูกรอบ ปลากะพงผัดขึ้นฉ่ายมะระ กระดูกหมูต้ม ก็เด็ดไม่แพ้กัน
4. หอยทอดเท็กซัส Texas Fried Oysters
ร้านหอยนางรมเท็กซัส เปิดขายมาแล้วกว่า 70 ปี ตั้งอยู่บนถนนผดุงดาว ในตรอกไทร ที่ Texas Fried Oysters มีเพียง 5 เมนู คือ หอยทอดธรรมดา (หอยแมลงภู่) หอยทอดหอยนางรม หอยแมลงภู่รวม ออส่วน และแบบผสมกันระหว่างหอยแมลงภู่กับหอยนางรม ทางร้านมีเมนูขนมผักกาดที่ใช้หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ ผสมกับแป้งเล็กน้อย กินคู่กับซีอิ๊วหวาน เมนูนี้ก็น่าลองเช่นกันค่ะ
5. ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก
หลายคนคงคุ้นเคยกับก๋วยจั๊บ ใครอยากลองเปลี่ยนแนวกินก๋วยจั๊บน้ำใสจากคุณเอกมาทางนี้เลย พิกัดอยู่ถนนเยาวราช ที่โดดเด่นคือ น้ำซุปใส มีกลิ่นพริกไทยเข้มข้น ตามด้วยหมูกรอบชิ้นใหญ่ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ เช่น ข้าวซี่โครงหมูอบ ต้มเลือดหมู ข้าวขาหมู ข้าวหมูกรอบ ซุปเยื่อไผ่ ซี่โครงหมูตุ๋น กุนเชียง หมูทอด และอื่น ๆ อีกมากมายที่น่าลองค่ะ
ใครที่จะไปเที่ยวแถวๆ เยาวราช ผู้เขียนขอแนะนำให้ปักหมุด 5 ร้านของกินเยาวราชเหล่านี้ไว้ได้เลยนะคะ รับรองว่าอร่อย ติดใจ ไม่ผิดหวังกับการไปลองแน่นอนค่ะ
อ่านบทความเพิ่มเติม
https://bkktravels.com/แหล่งของกินในกรุงเทพฯ/
เครดิตภาพสลอต
https://google.com/
