ร้านอาหารระดับมิชลินในกรุงเทพที่คุณไม่ควรพลาด
หากคุณเป็นอีกหนึ่งคนที่กำลังมองหาร้านอาหารดีๆระดับมิชลินในกรุงเทพสักร้านหนึ่งเพื่อพาแฟน พาเพื่อนหรือครอบครัวไปสังสรรค์กินข้าวกินปลาพร้อมหน้ากันแต่ไม่รู้ว่าจะเลือกไปร้านไหนดี วันนี้เราก็มี 10 ร้านอาหารระดับมิชลินสุดปังในกรุงเทพที่อยากมาแนะนำให้กับคุณกัน เป็นร้านชั้นยอดระดับพรีเมี่ยมที่บอกเลยว่าต้องไปให้ได้สักครั้ง เพราะไม่ว่าจะรสชาติอาหารหรือบรรยากาศต่างๆของแต่ละร้านนั้นดีเลิศดีงามมากๆ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูทั้ง 10 ร้านกันได้เลยค่ะ
บอกต่อ 10 ร้านอาหารระดับมิชลินในกรุงเทพที่คุณไม่ควรพลาด
- Sühring

ร้านอาหารร้านแรกที่เราอยากมาแนะนำให้กับทุกคนจะเป็นร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งสไตล์เยอรมันระดับมิชลินที่ได้เชฟฝาแฝดมือดีชาวเยอรมันเป็นผู้รังสรรค์เมนูอาหาร เป็นร้านบรรยากาศสบายๆแต่ให้ความรู้สึกเรียบหรู การตกแต่งของร้านจะแฝงไปด้วยกลิ่นอายแบบยุโรปที่ผสมผสานความเป็นธรรมชาติด้วยการปลูกต้นไม้น้อยใหญ่ล้อมรอบเพื่อเพิ่มความเย็นสบาย ในส่วนเมนูอาหารของที่นี่ก็มีให้เลือกได้อย่างหลากหลายอาทิเช่นเมนูเรียกน้ำย่อย Savory Cookie, Spiced Tomato Cracker ไปจนถึงจานไฮไลท์ของร้านเช่น Late Winter & Early Spring Vegetable & Leafs, Spätzle และอื่นๆอีกมากมาย เรียกได้ว่าใครอยากทานอาหารดีๆในกรุงเทพก็ต้องแวะมาที่นี่เลย
- Savelberg Restaurant
ร้านอาหารระดับมิชลินในกรุงเทพร้านต่อมาขอบอกเลยว่าใครชอบอาหารฝรั่งเศสสไตล์ยุโรปต้องห้ามพลาด เพราะเจ้าของร้านแห่งนี้เป็นเชฟอาหารยุโรปที่ส่งตรงมาจากประเทศฮอลแลนด์กันเลย “เฮงค์ ซาเวลเบิร์ก” เชฟชาวฮอลแลนด์ผู้สร้าง Savelberg Restaurant ด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปีและน้ำพักน้ำแรงของตนเอง เชฟมิชลินสตาร์ที่มีประสบการณ์มายาวนานกว่า 30 ปี เราจึงอาจกล่าวได้ว่าเมนูอาหารที่นี่ไม่ธรรมดาแน่นอน ซึ่งบรรยากาศของร้านก็จะตกแต่งด้วยโทนสีส้มสว่างให้ความรู้สึกสดใส พร้อมการจัดแต่งขวดไวน์ที่วางเรียงกันสวยงามให้ความเป็นกันเอง เมนูของที่นี่ก็จะจัดเสิร์ฟเป็นคอร์ส โดยจะเริ่มที่ 1,600 บาทเป็นต้นไป ราคาดีมากๆ ใครอยากชิมฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ก็ต้องแวะมากันเลย
- Upstairs at Mikkeller
ต่อมาจะเป็นร้านอาหารชื่อดังย่านเอกมัย ร้านมิชลินตกแต่งสไตล์โมเดิร์นให้ความรู้สึกเรียบง่ายแต่ก็เรียบหรู ร้านอาหารสไตล์เลอเมริกันสมัยใหม่ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสร้างสรรค์กับการนำวัตถุดิบจากหลากหลายประเทศมารังสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษให้เราได้ทาน โดยที่ร้านแห่งนี้จะเป็นการจัดเสิร์ฟแบบคอร์สที่เชฟจะเป็นผู้เซตเมนูต่างๆเตรียมไว้ให้เราแล้ว ซึ่งแต่ละคอร์สก็จะมีการเปลี่ยนแปลงทุกเดือนเป็นไปตามหน้าวัตถุดิบอาหาร คอร์สขึ้นชื่อของที่นี่ก็จะมีตั้งแต่คอร์ส tomato, คอร์ส Caviar, คอร์สปลา Grouper และอื่นๆอีกมากมาย ใครชอบความหลากหลายขอแนะนำที่นี่เลย
- Bo.Lan
อีกหนึ่งร้านอาหารชั้นมิชลินในกรุงเทพที่ควรค่าแก่การไปมากๆ กับร้านที่มีชื่อว่า “โบราณ” ร้านอาหารไทยชั้นเลิศที่รังสรรค์เมนูตามหน้าฤดูกาลทำให้เราจะได้ชิมรสชาติอาหารที่สดใหม่ยิ่งกว่าใคร โดยเมนูของที่นี่จะเป็นอาหารไทยดั้งเดิมเกือบทั้งหมด เมนูขึ้นชื่อก็จะมีตั้งแต่ขนมจีนแกงแม่ขมิ้นไก่แทนคุณ ผัดสามเหม็น แกงกะทิหน่อไม้ เป็นต้น ซึ่งความพิเศษของที่นี่คือทางร้านจะเลือกใช้วัตถุดิบจากผลผลิตของเกษตรกรไทย ทำให้ถือได้ว่าเป็นอีกการสนับสนุนเกษตรกรไทยให้มีรายได้เข้ามา ใครชอบอาหารไทยจ๋า ชอบรสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกงเครื่องเทศขอแนะนำเลย
- Le Du
ร้านอาหารระดับมิชลินร้านต่อมาจะเป็นร้านย่านสีลมที่ใครชอบอาหารไทยแบบร่วมสมัยต้องมาลอง ร้านฤดูถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีความหลากหลายของเมนูอาหารมากๆ เนื่องจากแต่ละเมนูของที่นี่จะผันเปลี่ยนไปตามฤดูกาลจึงทำให้เป็นที่มาของชื่อร้าน “ฤดู” เมนูของที่นี่จะเป็นการนำอาหารไทยมาปรับให้เข้าตามยุคสมัยที่เปลี่ยนไปเพื่อให้เราได้ทานอาหารไทยแบบใหม่ตามสมัยในยุคนี้ อาหารขึ้นชื่อที่ต้องลองเลยก็จะมีข้าวคลุกกะปิ ข้าวแช่และกุ้งแม่น้ำราดซอสมันกุ้งต้มยำ เป็นเมนูนำเสนอที่บอกเลยว่าอร่อยเด็ดมากๆ ในส่วนบรรยากาศร้านก็ตกแต่งได้อย่างเรียบหรูให้ความรู้สึกสงบสบาย เหมาะแก่คารพาครอบครัวมามากๆ
- Saawaan
ร้านระดับมิชลินต่อมาเราก็ยังคงอยู่ที่ร้านอาหารไทยสไตล์ไทยร่วมสมัยที่ใครชอบอาหารไทยต้องมาลอง โดยร้านแห่งนี้จะเป็นร้านระดับพรีเมี่ยมที่ตกแต่งได้อย่างเรียบหรู ให้ความรู้สึกแบบไฮคลาสสุดๆ อีกทั้งรสชาติอาหารของที่นี่ก็ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยที่ถ้าใครได้ลิ้มรสก็เหมือนได้ขึ้นสวรรค์ตามชื่อร้านกันเลย เมนูเด็ดของที่นี่ก็คือดิบมันปูและไข่ลูกเขยที่หากใครแวะไปต้องสั่งมาทานให้ได้ เพราะปูที่เขาคัดสรรค์มานั้นเป็นปูอ่องออร์แกนิกชั้นเลิศจากจังหวัดสิงห์บุรี เพียงแค่วัตถุดิบก็ถือว่าคุ้มแสนคุ้มแล้ว ใครอยากทานอาหารระดับพรีเมี่ยมต้องสวรรค์แห่งนี้เลย
- ศรณ์
ร้านอาหารใต้ระดับมิชลินใจกลางสุขุมวิท อีกหนึ่งร้านขึ้นชื่อสุดพิถีพิถันที่มาพร้อมกับรูปแบบไฟน์ไดนิ่งให้คุณได้สัมผัสรสชาติสุดพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ต้นตำรับแห่งความอร่อยจากเชฟมากฝีมือที่นำอัตลักษณ์ความเป็นใต้มาบรรจงลงอาหารแต่ละเมนูได้อย่างสร้างสรรค์ แต่นอกจากความพิเศษของอาหารยิ่งกว่านั้นคือบรรยากาศร้านที่ตกแต่งได้อย่างร่มรื่นและเรียบหรู วิวร้านดูโปร่งสบายให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนนั่งอยู่กลางธรรมชาติ ใครชอบร้านอาหารสบายๆแต่เมนูพิเศษไม่เหมือนใครก็ต้องแวะมาที่ศรณ์แห่งนี้เลยนะคะ
- R-Haan
ต่อมาจะเป็นร้านอาหาร มิชลินสตาร์ย่านเขตวัฒนาที่บอกเลยว่าน่ามาลองมากๆ เป็นอาหารชาววังต้นตำรับอาหารท้องถิ่นพื้นบ้านที่รวบรวมเมนูอาหารไทยโบราณไว้อย่างมากมาย ด้วยวัตถุดิบชั้นดีที่ส่งตรงจากทั่วประเทศบวกกับการรังสรรค์ของเชฟมากความสามารถจนออกมาเป็นอาหารที่หาทานจากไหนไม่ได้แล้ว สุดยอดร้านอาหารสุดพิถีพิถันที่ใส่ใจทุกๆเมนู นอกจากรสชาติที่อร่อยเกินใครก็คือความงดงามของหน้าอาหารทุกๆจานที่จัดแต่งได้อย่างละเมียดละไม สวยงามน่ารับประทานมากๆ บรรยากาศของร้านก็จัดแต่งได้อย่างลงตัว ให้กลิ่นอายของความเป็นไทยแต่ก็เข้ากับยุคสมัยที่แปรผัน เป็นอีกหนึ่งร้านมที่ใครอยู่กรุงเทพต้องแวะมาเลย
- Canvas
ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งระดับมิชลินในกรุงเทพย่านทองหล่อ อีกหนึ่งร้านระดับพรีเมี่ยมที่มีการปรุงด้วยเทคนิคตามตำราการทำอาหารขั้นสูง เมนูอาหารที่ถูกทำขึ้นด้วยความคิดสร้างสรรค์ที่บรรจงวัตถุดิบต่างๆลงไปบนจานราวดั่งกับผลงานศิลปะ การรังสรรค์เมนูแบบพิถัพิถันที่มาด้วยคอนเซ็ปต์ใช้วัตถุดิบไทยมาเป็นตัวชูโรง เป็นอีกหนึ่งร้านที่ให้การสนับสนุนเกษตรกรไทยเพื่อให้คนไทยได้ลิ้มลองวัตถุดิบระดับท้องถิ่นในแต่ละพื้นที่ ราคาคอร์สของที่นี่จะเริ่มต้นที่เพียง 4,500 บาท ซึ่งบอกเลยว่าคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไปแน่นอน
- Saneh Jaan
ร้านอาหารระดับมิชลินในกรุงเทพร้านสุดท้ายจะเป็นร้านบอกเลยว่าใครอยากหาที่เฉลิมฉลองกับครอบครัวต้องมาลอง จะเป็นร้านอาหารไทยดั้งเดิมที่ยังคงคุณค่าความเป็นอาหารไทยแบบรสแท้ไว้อยู่ ให้เราได้ลิ้มรสอาหารแบบไทยดั้งเดิมที่หาทานได้ยากในยุคสมัยนี้ ซึ่งนอกจากอาหารที่สรรค์สร้างของที่นี้ก็ยังมีเมนูขนมหวานไทยมากมายที่ใช้กระบวนการทำอย่างละเมียดละไมใส่ใจทุกขั้นตอน รวมไปถึงวัตถุดิบต่างๆที่ร้านเลือกใช้ก็เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศที่คัดเลือกมาอย่างดีที่สุด ร้านตกแต่งแบบไทยร่วมสมัยให้ความรู้สึกหรูหรา พร้อมการแต่งเติมด้วยงานศิลป์มากมายที่เพิ่มมิติและความผ่อนคลายให้แก่ร้าน เรียกได้ว่าใครอยากทานอาหารไปพร้อมๆกับการเสพศิลป์ที่ต้องมาที่ร้านเสน่ห์จันทน์กันเลยนะคะ
ที่สุดแห่งร้านอาหารในกรุงเทพระดับมิชลินที่ควรค่าแก่การมาเยือน
ก็ต้องบอกว่าทั้ง 10 ร้านอาหารระดับมิชลินในกรุงเทพที่เราได้เลือกมาแนะนำให้กับทุกคนนี้เป็นร้านอาหารชั้นเลิศที่ควรค่าแก่การมาเยือนมากจริงๆ เพราะไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหาร รสชาติ การรังสรรค์เมนู การตกแต่งร้าน บรรยากาศร้านหรือตลอดจนวัตถุดิบต่างๆที่แต่ละร้านเลือกใช้นั้นก็พรี่เมี่ยมทั้งหมด อาหารคุณภาพสูงในราคาเริ่มต้นหลักพันเป็นอะไรที่คืนกำไรให้กับลูกค้าอย่างเรามากๆ ดังนั้นใครกำลังหาร้านอาหารดีๆสักร้านในกรุงเทพที่มีคุณภาพระดับมิชลินก็ลองแวะไปตามร้านที่เราแนะนำกันดูนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน
อ้างอิงรูปภาพ
https://www.bkkmenu.com/eat/we-recommend/suhring.html
https://www.gourmetandcuisine.com/news/detail/2335
https://www.bkkmenu.com/eat/we-recommend/bolan.html
https://www.eatchillwander.com/food/bangkok/saawaan-bangkok-restaurant/
https://www.bkkmenu.com/eat/we-recommend/sorn.html
https://th.hellomagazine.com/lifestyle/food-drink/7-new-restaurants-michelin-star-thailand/
https://www.eatchillwander.com/food/bangkok/canvas-restaurant-michelin-star-bangkok/